阿斯巴甜，一种在全世界内普遍的使用的人工甜味剂，近期因被世界卫生组织（WHO）列为潜在致癌物，引发了网友的一片嘲讽。

  那么，阿斯巴甜是什么？为何会在食品中添加阿斯巴甜？“致癌物”和“致癌物等级”这两个概念是相同的吗？这样一些问题都是可以让我们深入探讨。

  如今，许多人都追求健康生活，所以对糖的摄入有着较为严苛的要求，而无糖食品也进入了人们的生活，这些食品吃着甜而本身却不含糖，主要是因为其中加入了阿斯巴甜一类的甜味剂。

  阿斯巴甜，是一种合成的低热量甜味剂，其甜度是糖的约200倍，但热量却只有糖的百分之一。

  由于其高甜低热的特性，阿斯巴甜大范围的应用于糖果、饮料、药品、口香糖等食品制造中，用以代替糖，满足那群消费的人对甜味的需求，同时控制热量的摄取。

  然而，阿斯巴甜是否会对人体健康产生一定的影响，特别是有没有致癌风险，一直以来都是社会广泛关注的问题。

  就在最近，世卫组织的国际癌症研究机构（IARC）将阿斯巴甜列为了2B级致癌物，也就是“可能对人类致癌”的物质，引起了大众的关注。

  这一评级基于的是实验动物的研究结果，而在人类中的相关研究结果尚不充分。因此，这一评定引发了部分网友的嘲讽，认为这是对科学的误读和过度解读，也对公众造成了不必要的恐慌。

  在此，我们应该明确，“致癌物”和“致癌物等级”并不是相同的概念。IARC将化合物分为5个等级，分别是1级（致癌于人类）、2A级（可能致癌于人类）、2B级（可能对人类致癌）、3级（对人类致癌性不确定）和4级（可能不致癌于人类）。

  而阿斯巴甜被列为2B级，“可能对人类致癌”的物质，并不代表它一定能引发癌症，也并不代表人们在日常生活中接触到的量就一定具有致癌风险。

  这些都取决于许多因素，包括接触的剂量、频率、维持的时间，以及个体的遗传背景和生活小习惯等。

  因此，对于阿斯巴甜这样的人工甜味剂，我们应该理性看待其对人体健康的影响。一方面，尽可能的避免过度摄入；另一方面，也不必过于恐慌，毕竟，阿斯巴甜的风险大多数来源于于大剂量长时间的暴露，而这在日常生活中是相对少见的。

  总的来说，尽管阿斯巴甜被列为可能的致癌物，但是这并不代表我们应该彻底避开使用它。我们应该在理解科学事实的基础上，做出科学、理性的选择，以保障我们的健康。