厨房里没有它我真的会替你遗憾！

  自己做饭可能是很多人心目中挥之不去的阴影，明明很努力地去做了，可是一不小心，陶瓷的碗勺碎了，铁质的锅铲把特氟龙涂层给刮花了，玻璃的杯子因为热水炸了，木质或竹制的砧板长出了霉斑，又或者塑料的餐具放到微波炉里变了形……

  在如今，慢慢的变多人开始选择了硅胶，说它是厨房多面手，还真是一点都不夸张。

  第一次听说「硅胶」，总觉得它和塑料是一家人，脆弱柔软，充满化工感，咋看咋不靠谱。

  我们所说的「硅胶」，其实应该叫「硅橡胶」，从成分上来说，是一种主链由硅氧键构成的高分子材料，其侧链通常是一些烃基。

  ，200 ℃长时间加热，大多数硅橡胶都能安然无恙。甚至一些特种硅橡胶，可以耐400 ℃以上的高温。而柔性链段的存在，

  ，一般的冰箱冰柜温度丝毫不会把它怎么样。登月用的航天服就会大量用到硅橡胶，抵御月球上动不动上百度高温和动不动零下上百度的低温。

  侧链烃基的存在，在提高硅橡胶化学稳定性的同时，也让它更柔韧，甚至像天然橡胶那样充满弹性。

  硅胶制为硬硅胶后，凭借优异的力学性能，能在生产加工时将成品表面处理成光滑的状态，清洗起来非常容易。

  尤其是「耐高温」「弹性好」「防摔碎」这三大场景里的餐厨具，强烈建议你换成硅胶的，用到就是赚到：

  不过明火加热时，锅底非间接接触火焰的位置有极大几率会出现局部的高温，硅胶锅铲建议还是不要直接放到加热的锅中，尤其是还没倒油正在干烧的锅里。

  不用担心硅胶会融化。烤箱的工作时候的温度正常情况下不会超过 240 ℃，温度过高，食物也就焦糊了。这个温度下，硅胶的烤盘、盖子以及取食物的硅胶手套都不会有什么问题。

  刚蒸好的鱼，新鲜出炉的面包，空气炸锅烤的红薯……再也不怕烫手或端不稳啦。

  关键是以上产品都不贵，只需几十块钱就能买到靠谱的，用上两三年完全没问题，而且使用体验很愉快。

  既耐热又抗冻，既安全又耐用，既柔软又有弹性，硅胶作为厨房神仙单品，真的名不虚传！

  但如果买到的是不正规产品或「假硅胶」，那不仅感受不到它的魅力，还会带来健康隐患。

  不要购买三无产品，最优选择专做厨具的品牌✅。硅胶潜在的威胁大多数来源于生产的基本工艺不合格，劣质的硅橡胶中会参与一些单体或催化剂，这些成分往往是有毒的，对身体可能有害。

  合格的硅胶制品是不会有异味的，如果有明显异味，即便不是产品本身有问题，也说明它在包装、运送过程中接触到了其他对健康有威胁的物品，应当避开。

  硅胶产品所用的色素必须要满足各类要求，例如硅胶锅铲中的色素也要能够耐热。因此硅胶制品的上色是一项技术活儿。